En nuestra Cantina en Moyua, estamos comprometidos con la protección de la privacidad y los datos personales de nuestros clientes. Hemos adaptado nuestras políticas conforme al Reglamento Europeo de Protección de Datos 679/2016 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2025, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales.

1. RESPONSABLE DEL TRATAMIENTO DE DATOS

El responsable del tratamiento de los datos es Cantina Moyua, con domicilio en Calle Autonomía 4, 48001 Bilbao. Para cualquier consulta sobre el tratamiento de sus datos, puede ponerse en contacto con nosotros a través del correo electrónico lacantina2025@gmail.com

2. FINALIDAD DEL TRATAMIENTO DE SUS DATOS

En La Cantina , tratamos los datos personales que nos facilita con los siguientes fines:

• Gestionar las reservas, pedidos y servicios ofrecidos.
• Tramitar la facturación y pagos asociados a nuestros servicios.
• Gestionar la información proporcionada en formularios de contacto o consultas.
• Gestionar las solicitudes de empleo, en caso de que se envíen currículums.

3. BASE LEGAL PARA EL TRATAMIENTO DE DATOS

El tratamiento de sus datos se basa en su consentimiento, que es necesario para la correcta gestión de las relaciones comerciales y para cumplir con las obligaciones legales que correspondan.

En cualquier momento, puede oponerse al uso de sus datos, lo que implicará la interrupción de la relación con nosotros, aunque sus datos serán bloqueados durante el tiempo legalmente necesario.

4. COMUNICACIÓN DE DATOS

En principio, no cederemos sus datos a terceros, salvo obligación legal. Sin embargo, sus datos pueden ser compartidos con proveedores de servicios que nos apoyan en la gestión de nuestros servicios, como plataformas de pago o sistemas de gestión de reservas.

5. CONSERVACIÓN DE LOS DATOS

Conservaremos sus datos personales únicamente durante el tiempo necesario para cumplir con la finalidad para la que fueron recabados o mientras exista una relación contractual, o hasta que se cumpla con los requisitos legales que nos obliguen a mantenerlos.

6. CÓMO EJERCER SUS DERECHOS

Como titular de los datos, puede ejercitar en cualquier momento sus derechos mediante solicitud escrita a la dirección de correo electrónico lacantina2025@gmail.com. Los derechos que puede ejercer incluyen:

• Acceso: Consultar los datos personales que tratamos.
• Rectificación: Modificar los datos personales que sean inexactos.
• Supresión: Solicitar la eliminación de sus datos personales.
• Oposición: Solicitar que no tratemos algunos de sus datos personales.
• Limitación del Tratamiento: Solicitar que restrinjamos el tratamiento de sus datos.
• Portabilidad: Recibir los datos personales que nos haya facilitado para transmitirlos a otra entidad.

Puede revocar su consentimiento en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento previo.

Además, tiene derecho a presentar una reclamación ante la Autoridad de Control en materia de protección de datos si considera que no hemos satisfecho sus derechos.

Para ejercitar sus derechos, debe acompañar a su solicitud una copia de su DNI o documento equivalente que acredite su identidad.